Tabla de composición química de alimentos para Argentina. Compilación para ENNyS 2.
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Este documento se presenta en formato impreso el listado de alimentos, bebidas y suplementos con su correspondiente composición nutricional utilizados para el análisis del R24H, dando lugar a la Tabla SARA 2. Asimismo, el lector encontrará en las páginas subsiguientes el detalle de la metodología utilizada para el cálculo de la composición nutricional de cada nutriente.